サービスが滞ると、オーブンは迷ってはいけません。回復に時間がかかるデッキオーブンでは、作業の進行が遅れ、パンの表面が硬くなってしまいます。一定の温度を維持できない保存庫では、料理の見た目が台無しになります。私たちは、ちょうどそのような状況のために、迅速に反応し、安定した温度を保ち続けることができる...

需要が急増し、チケットがたまってくると、オーブンや保温庫ではゆっくりと温度を上げたり、均一でない加熱を行ったりする余裕はありません。反応の鈍いヒーターでは、作業の進行が遅れ、温度設定にも疑問が生じます。そこで私たちは、迅速に反応するフロスト加工されたクォーツ製の赤外線ランプを開発しました。これによ...

サービス対応時には、デッキオーブンは即時に適切に動作する必要があります。加熱体の遅れは石床の温度を引きずり、予熱時間を伸ばし、クラストの立ち上がりに悪影響を与えます。当社はまさにその瞬間に対応するために高速応答のクォーツ管を開発しました。目標温度に素早く到達するため、スイッチを入れてすぐにローディ...