دیگر با فر خود مبارزه نکنید؛ روش بهتری برای کنترل نقاط داغ وجود دارد!
آیا تا به حال متوجه شدهاید که قفسه بالایی فر همیشه باعث سوختن غذا میشود، در حالی که قفسه پایینی تقریباً گرم نمیشود؟ این واقعاً یک مشکل بزرگ است. شما باید نیمی از وقت خود را صرف چرخاندن سینیها برای دستیابی به نتیجه یکنواخت کنید؛ اما باز هم این کار مانند یک شانسبازی است.
ما راهی برای جلوگیری از این مشکل پیدا کردهایم. به جای استفاده از عناصر گرمایشی سنتی، از لولههای ماده کربنی-فیبری استفاده میکنیم.
نحوه کارکرد آن
اکثر فرها فقط هوا را گرم میکنند و امیدوارند که نتیجه خوبی به دست آید. اما این لولهها متفاوت هستند؛ آنها از امواج مادون قرمز کوتاهموج استفاده میکنند، به این ترتیب انرژی مستقیماً به غذا منتقل میشود، نه به هوای اطراف آن.
اما نکته مهم اینجاست که هر لایه از این لولهها دارای سنسور و کنترلر مجزایی است. بنابراین، اگر قفسه بالایی فر ۱۰ درجه بیشتر از حد گرم شود، نیازی نیست کل فر را خاموش کنید؛ کافی است تنها توان این لولهها را کاهش دهید. ساده است!
چرا کربن-فیبر؟
ما الیاف کربنی-فیبری را درون کوارتز با خلوص بالا قرار میدهیم. چرا؟ چون این روش سریع عمل میکند… واقعاً خیلی سریع!
نیازی نیست مدت زیادی منتظر گرم شدن این لولهها باشید؛ گرمای لازم تقریباً بلافاصله ایجاد میشود. علاوه بر این، کربن-فیبر میتواند توان زیادی را تحمل کند، بدون اینکه نیاز به لولههای بزرگ و حجیمی باشد؛ بنابراین میتواند در فر شما جای بگیرد، بدون اینکه فضای زیادی را اشغال کند.
نکات مهم
نکته مهم اینجاست که این گرما بسیار شدید است؛ بنابراین باید مراقب زمان باشید. اگر مراقب نباشید، ممکن است سطح غذا قبل از پخته شدن کامل، سوخته شود. احتمالاً باید سرعت حرکت غذا در فر یا مدت زمان ماندن آن در فر را تنظیم کنید تا تعادل مناسبی حاصل شود.
نحوه نصب
خبر خوب این است که این لولهها میتوانند به جای لولههای قدیمی استفاده شوند. اگر از لامپهای هالوژن یا کوارتز استفاده میکنید، این لولهها میتوانند به راحتی جایگزین آنها شوند.
فقط مطمئن شوید که سیستم سیمکشی شما میتواند تنش الکتریکی ناشی از روشن شدن این لولهها را تحمل کند. تا زمانی که کنترلرها به درستی تنظیم شوند، این لولهها میتوانند در شرایط مختلف، از جمله آشپزخانههای مرطوب، عمل کنند، بدون اینکه مشکلی ایجاد کنند.