تنظیم دقیق دما با استفاده از لامپهای مادون قرمز ساخته شده از الیاف کربن
ما نمیخواستیم فقط یک لامپ گرمایشی دیگر بسازیم؛ بلکه میخواستیم چیزی داشته باشیم که بتواند با برندهای بزرگ بینالمللی رقابت کند. چیزی که در آن، «نزدیک به حد مطلوب» کافی نباشد.
فکر کنید به یک فر پیتزا تجاری؛ تفاوت بین پوستهای سوخته و پوستهای کاملاً طلایی، بسیار کم است. همه چیز به نحوه کنترل طیف مادون قرمز و همچنین ثبات سیستم PID بستگی دارد.
چرا الیاف کربن؟
اکثر مردم به استفاده از لولههای کوارتز یا هالوژن عادت دارند؛ اما این لولهها ممکن است مشکلات زیادی داشته باشند.
ما از الیاف کربن با چگالی بالا استفاده کردیم؛ زیرا این ماده گرما را به طور یکنواخت در سراسر لامپ پخش میکند. دیگر نیازی به نگرانی درباره نقاط گرم وجود ندارد؛ همچنین، این ماده در دماهای بالا فروریخته نمیشود.
بهترین نکته این است که تشعشعات موج کوتاه به سرعت به خمیر پیتزا میرسد؛ بنابراین زمانی که درب فر باز است، گرما کمتری از دست میرود.
جزئیات فنی مهم
در آخرین آزمایشهایمان، دقت تنظیم دما در حد ±۱ درجه سانتیگراد بود.
برای رسیدن به این دقت، از الیاف کربن همراه با یک سیستم SSR با فرکانس بالا و یک ترموکوپل نوع K استفاده کردیم. این سیستم ساده است و میتواند به راحتی به هر PLC استانداردی متصل شود.
یک نکته مهم: اگر از دستگاهی با توان بالا استفاده میکنید، حتماً منبع تغذیه آن را بررسی کنید؛ زیرا برای مقابله با جریان اولیه، منبع تغذیه باید قوی باشد؛ در غیر این صورت، به محض فعال کردن دستگاه، کلیدهای قطع برق فعال خواهند شد.
نحوه نصب
این لامپها برای جایگزینی لامپهای مادون قرمز فعلی شما طراحی شدهاند. همچنین، قسمتهای انتهایی لامپ نیز تقویت شدهاند. چرا؟ زیرا گرمایش و سرمایش مداوم باعث انبساط و انقباض فلز میشود؛ این امر معمولاً منجر به اکسیداسیون و اتصالات ناپایدار میشود. اما در این لامپها چنین اتفاقی نمیافتد.
اما چیزی که باید مراقب آن باشید، قوانین فیزیک است. هرچه سریعتر پیتزا را گرم کنید، گرمای بیشتری وارد بدنه فر میشود. اگر سیستم تهویه یا عایقبندی فر مناسب نباشد، بدنه فر دچار گرمای بیش از حد خواهد شد. در این صورت، سنسورها دچار اختلال خواهند شد و دقت تنظیم دما از بین خواهد رفت.
حتماً جریان هوا را در فر سالم نگه دارید؛ سنسورها از این کار سپاسگزار خواهند بود.