カーボンファイバー式IRランプを使って、正確な温度を実現する 私たちは、単なる加熱ランプを作りたかったわけではありません。実際に、世界の有名ブランドと競合できるような製品を作りたかったのです。つまり、「十分に良い」というだけでは不十分で、完璧な性能が求められます。 例えば、商業用ピザオーブンを考え...

なぜルビーコーティングされたクォーツ電球が、より優れたスチームオーブンを実現するのか 正直に言うと、スチームオーブンでは加熱要素が大変苦労します。高い温度と湿気が相まって、まさに災害の元です。通常、これによりフィラメントが急速に酸化したり、シール部が壊れてしまったりします。 だからこそ、私たちはル...

実際に長持ちするピザオーブン用のヒーターを作るにはどうすればよいか もし、1日10時間もピザオーブンを使っているなら、その苦労はよくわかるでしょう。赤外線ヒーターには非常に大きな負荷がかかります。夕食のピーク時に、絶え間ない熱サイクルに耐えられずに電球が壊れてしまうのは最悪の事態です。 だからこそ...

サービス対応時には、デッキオーブンは即時に適切に動作する必要があります。加熱体の遅れは石床の温度を引きずり、予熱時間を伸ばし、クラストの立ち上がりに悪影響を与えます。当社はまさにその瞬間に対応するために高速応答のクォーツ管を開発しました。目標温度に素早く到達するため、スイッチを入れてすぐにローディ...