Fırınınızla mücadele etmeyi bırakın: Sıcak noktalarla başa çıkmanın daha iyi yolu
Fırının üst rafının her zaman yiyecekleri yakıp kızarttığını, alt rafın ise neredeyse hiç ısınmadığını fark ettiniz mi? Bu gerçekten kötü bir durum. Eşit pişirme sonucu elde etmek için tepsileri sürekli döndürmek zorundasınız ve yine de bu işlem riskli geliyor.
Bunu engelleyecek bir yol bulduk. Eski usul ısıtma elemanları yerine bağımsız karbon fiber kızılötesi tüpler kullanıyoruz.
Nasıl çalışıyor?
Çoğu fırın sadece havayı ısıtarak en iyisini umar. Bu tüpler ise farklıdır. Kısa dalga kızılötesi enerji kullanıldığı için enerji doğrudan yiyeceğin içine girer, etrafındaki havaya değil.
Ancak asıl mükemmelliği kontrol sisteminde yatıyor. Her bir katmanı ayrı bir sensör ve kontrol cihazına bağlıyoruz. Böylece üst raf 10°C fazla ısınırsa, tüm fırının sıcaklığını düşürmek zorunda kalmazsınız; sadece o özel tüplere giden gücü azaltırsınız. Çok basit.
Neden karbon fiber?
Yüksek saflıkta kuvarsın içine karbon fiber telleri sarıyoruz. Neden mi? Çünkü çok hızlı ısınır. Gerçekten çok hızlı. Ağır metalden yapılan tüplerin ısınmasını beklemek zorunda kalmazsınız; neredeyse anında ısı elde edersiniz. Ayrıca karbon fiber, büyük ve hantal tüplere gerek kalmadan yüksek güçleri yönetebilir; bu sayede küçük alanlarda bile sorunsuz çalışır.
Bir uyarı:
Bu ısı oldukça yoğundur. Bu yüzden zamanlamaya dikkat etmelisiniz. Dikkatli olmazsanız, ürünün ortası pişmeden dış kısmı yanabilir. Dengeli bir sonuç elde etmek için taşıma hızını veya yiyeceğin fırında kalma süresini ayarlamanız gerekebilir.
Kurulumu nasıl yapılır?
İyi haber şu ki bunlar temelde kolayca yerine konabilen parçalardır. Zaten halojen veya kuvars lambalar kullanıyorsanız, bunlar da kolayca yerine takılabilir. Sadece, fırın çalıştığında oluşacak ani güç artışını kablolarınızın karşılayabileceğinden emin olun. Kontrol cihazlarınız doğru şekilde ayarlandığı sürece, bu tüpler nemli ve dağınık mutfak koşullarında bile sorunsuz çalışır.