빵 굽는 오븐용 니크롬 IR 히터

니크롬 IR 히터를 사용하여 완벽한 빵 껍질을 만드는 방법 빵의 내부가 마르고 질기지 않으면서도, 베이커리 스타일의 바삭하고 황금빛 갈색 껍질을 얻으려고 시도해본 적이 있나요? 이는 균형을 잡는 것이 매우 어렵습니다. 대부분의 사람들은 대류 방식을 사용하지만, 뜨거운...