Stop met wachten tot het serviesgoed geheel is gesteriliseerd
Als je ooit hebt gewerkt met apparaten om bakkersgerei te drogen, weet je hoe frustrerend het kan zijn om te moeten wachten tot het gereedschap klaar is. Je zet de hitte aan en dan moet je gewoon wachten. Traditionele verwarmingselementen hebben lang nodig om op temperatuur te komen en nog langer om af te koelen. Het is traag, en in een drukke keuken is traagheid een probleem.
Daarom hebben we deze infraroodlampen op een andere manier ontworpen. Ze werken zeer snel: ze bereiken de benodigde sterilisatietemperatuur al na enkele seconden. Zodra je de schakelaar uitzet, stoppt de hitte onmiddellijk. Er blijft geen warmte over, waardoor er geen energie wordt verspild.
Waarom het werkt
Het geheim zit in kortgolfinfraroodlicht. De meeste verwarmer proberen de lucht rondom het serviesgoed op te warmen, maar dat is tijdverspilling. Deze lampen stralen energie rechtstreeks op het oppervlak van het serviesgoed af.
Het gebeurt dus in één keer. Omdat er geen warmte achterblijft, wordt het apparaat niet oververhit en wordt er geen energie verspild terwijl het apparaat stilstaat. Het doet gewoon zijn werk en stopt daarna.
De technische details
Voor deze lampen gebruiken we kwartsglas van hoge kwaliteit. Waarom? Omdat snelle opwarming en afkoeling schadelijk zijn voor materialen. Gewoon glas zou onder zulke temperaturen breken.
We letten ook goed op de aansluitingen – meestal R7 of Sk15. Als een aansluiting loszit, kan er een vonk ontstaan. Dat kan leiden tot beschadigde aansluitingen. Het is een klein detail, maar het maakt het verschil tussen een lamp die lang meegaat en een lamp die al na een week kapotgaat.
Een belangrijke waarschuwing: Controleer de vermogen en spanning van de lamp. Zorg ervoor dat deze precies overeenkomen met die van je apparaat. Als je een lamp met hoge vermogenssterkte in een circuit plaatst dat dit niet aankunt, kan dat leiden tot gebroken schakelaars of zelfs gesmolten draden.
Hoe je de lampen vervangt (en een tip van een expert)
Het vervangen van de lampen is gemakkelijk. Je hoeft alleen de oude lamp eruit te halen en de nieuwe erin te doen. Maar hier is iets wat veel mensen over het hoofd zien: kijk eens naar de reflectoren. Kortgolflampen genereren veel hitte. Als de reflectoren beschadigd zijn of vuil zijn, verlies je veel efficiëntie. De lamp moet dan harder werken om hetzelfde resultaat te bereiken, waardoor hij eerder kapotgaat.
Wanneer je de lampen vervangt, kijk dan ook even naar de reflectoren. Als de coating er af is, is het tijd om deze ook te vervangen. Je apparatuur – en je elektriciteitsrekening – zullen je dankbaar zijn.