خودکار کچن میں مناسب درجہ حرارت حاصل کرنا
جب آپ ایک خودکار کچن تیار کرتے ہیں، تو صرف زیادہ بجلی استعمال کرنا کافی نہیں ہے۔ آپ جتنی بھی بجلی کنوکشن اوون میں استعمال کریں، پھر بھی اس کی کارکردگی سست رہے گی۔ اسی لیے ہم مختصر-ترجمانی رنگین لیمپ استعمال کرتے ہیں۔
ہوا گرم ہونے کا انتظار کرنے کے بجائے، یہ لیمپ براہِ راست کھانے تک توانائی پہنچاتے ہیں۔ یہ عمل تقریباً فوری ہی ہوتا ہے۔
مستحکم درجہ حرارت کا راز
اس نظام کو کام کرنے کے لئے، ہم ہیٹرز کو PID کنٹرولرز اور سولیڈ اسٹیٹ ریلےز کے ذریعے مین PLC سے جوڑتے ہیں۔ اس سے ہم “پلس-ویڈتھ ماڈیولیشن” کا استعمال کر سکتے ہیں۔ بنیادی طور پر، یہ نظام بجلی کو بہت تیزی سے آن اور آف کرتا ہے، تاکہ درجہ حرارت کو ±1°C کے دائرے میں رکھا جا سکے۔ اگر آپ پرانے میکانی کنٹیکٹرز کا استعمال کریں، تو درجہ حرارت میں بہت زیادہ تغیرات ہوں گے، جس سے کھانہ خراب ہو جائے گا۔ سولیڈ اسٹیٹ ریلےز کی بدولت نظام درجہ حرارت کو براہِ راست کنٹرول کر سکتا ہے، جس سے ہر چیز ٹھیک رہتی ہے۔
مشکلات
اعلیٰ کثافت والے لیمپ، درجہ حرارت کو تیزی سے بڑھانے کا بہترین طریقہ ہیں، لیکن یہ بہت زیادہ بجلی خرچ کرتے ہیں۔ ان کی وجہ سے بجلی کی لائنوں پر بہت زیادہ بوجھ پڑتا ہے۔ میں ہمیشہ مضبوط گیج والے کیبلز کا استعمال کرنے کی سفارش کرتا ہوں۔ اگر آپ ایسا نہ کریں، تو لمبی لائنوں میں وولٹیج میں کمی ہو جائے گی، اور نظام صحیح طرح کام نہیں کرے گا۔
ایک اور بات یہ ہے کہ لیمپوں کو فینوں کے ساتھ بھی متوازن رکھنا ضروری ہے۔ اگر فین بہت تیزی سے چلیں، تو وہ انفراریڈ لیمپوں کے کام کرنے سے پہلے ہی حرارت کو دور کر دیں گے۔ آپ کو فین کی رفتار کو لیمپ کی بجلی کی مقدار کے مطابق ایڈجسٹ کرنا ہوگا۔ یہ ایک قسم کا توازن قائم کرنے کا کام ہے۔
کچن کی پیچیدگیوں کے لئے بنایا گیا
ہر کچن کی ساخت الگ الگ ہوتی ہے، اس لیے ہم “ایک ہی سائز سب کے لئے” کا اصول استعمال نہیں کرتے۔ ہم لیمپوں کی لمبائی اور کنیکٹرز کو ایسے ہی ڈیزائن کرتے ہیں کہ وہ بآسانی فٹ ہو جائیں۔ ہم معیاری ساکٹس کا بھی استعمال کرتے ہیں، کیوں کہ ہم یہ نہیں چاہتے کہ انسٹالیشن کے دوران کوئی غلطی ہو جائے۔
ہم کوارٹز کے خولوں پر بھی خصوصی توجہ دیتے ہیں، کیوں کہ یہ لیمپ تیزی سے آن اور آف ہوتے رہتے ہیں، اس لیے انہیں حرارتی صدموں کو برداشت کرنے کی صلاحیت ہونی چاہیے۔
اس کے علاوہ، کچنوں میں چکناہٹ اور نمی بھی ہوتی ہے۔ ہم مضبوط سیلز کا استعمال کرتے ہیں تاکہ یہ چیزیں برقی کنٹیکٹس میں نہ جا سکیں۔ اس سے ساکٹس جلنے سے بچ جاتے ہیں، اور آپ کو ہر دو ہفتوں میں مرمت کے لئے ہم سے رابطہ کرنے کی ضرورت نہیں پڑتی۔