หยุดเสียเวลารอให้เตาอบอุ่นกันเถอะ!
ไม่มีใครอยากรอให้ผนังเตาอบรับความร้อนก่อนที่จะนำสิ่งของเข้าไปอบได้เลย มันเป็นเรื่องน่ารำคาญมาก นอกจากจะทำให้เสียพลังงานแล้ว ยังทำให้กระบวนการอบช้าลงอีกด้วย ซึ่งโดยรวมแล้วมันไม่มีประสิทธิภาพเลย
เรามีวิธีที่ดีกว่านั้น แทนที่จะใช้ลมร้อนที่มีความเร็วต่ำ เราใช้เครื่องทำความร้อนแบบเซรามิกสีดำแทน วิธีนี้จะช่วยให้ความร้อนถูกส่งไปยังผลิตภัณฑ์โดยตรงผ่านรังสีอินฟราเรด
ผลลัพธ์คือ ความเร็วในการอุ่นตัวของเตาอบจะลดลงเหลือเกือบไม่มีเลย
หลักการทำงานของความร้อน
เครื่องทำความร้อนแบบโลหะทั่วไปจะทำให้อากาศร้อนขึ้น ซึ่งเป็นกระบวนการที่ช้ามาก แต่ท่อเซรามิกสีดำของเรานั้นแตกต่างออกไป เพราะมีสารเคลือบพิเศษที่ช่วยให้พลังงานถูกส่งออกมาในรูปแบบรังสีอินฟราเรดความยาวคลื่นสั้น
ดังนั้น ความร้อนจะถูกส่งไปยังพื้นผิวของผลิตภัณฑ์ทันที โดยไม่ต้องรอให้อากาศร้อนขึ้นก่อน
เราออกแบบเครื่องทำความร้อนนี้มาสำหรับการใช้งานที่มีปริมาณสูง โดยที่ต้องอบผลิตภัณฑ์หลายชุดในเวลาอันรวดเร็ว นอกจากนี้ สีดำของเครื่องทำความร้อนนี้ยังช่วยป้องกันไม่ให้พลังงานสะท้อนกลับเข้าไปในเครื่องทำความร้อนอีกด้วย ซึ่งช่วยให้เนื้อผลิตภัณฑ์ไม่ร้อนเกินไป และทำให้พลังงานถูกส่งไปยังผลิตภัณฑ์ได้อย่างมีประสิทธิภาพ
วิธีติดตั้งเครื่องทำความร้อนนี้
สิ่งที่ดีที่สุดคือ เครื่องทำความร้อนนี้สามารถนำมาใช้แทนเครื่องทำความร้อนแบบเดิมได้เลย หากคุณมีเครื่องทำความร้อนแบบท่ออยู่แล้ว คุณสามารถเปลี่ยนมาใช้เครื่องทำความร้อนแบบนี้ได้เลย และสามารถเชื่อมต่อเข้ากับตัวควบคุม PID ที่มีอยู่ได้เลย คุณจะได้รับอุณหภูมิที่เหมาะสมโดยไม่ต้องมีการปรับเปลี่ยนอะไรมากมาย
แต่ก็มีข้อควรระวังอยู่บ้าง นั่นก็คือ ความร้อนจากเครื่องทำความร้อนนี้มีความรุนแรงมาก ดังนั้น หากเครื่องทำความร้อนอยู่ใกล้เกินไป ก็อาจทำให้หน้าขนมของคุณไหม้ได้ คุณควรปรับระยะห่างระหว่างเครื่องทำความร้อนกับถาดอบให้เหมาะสม เพื่อให้ได้เปลือกขนมที่มีสีน้ำตาลทองและเนื้อขนมที่สุกสมบูรณ์
ผลลัพธ์ที่ได้จากการใช้เครื่องทำความร้อนนี้
เมื่อคุณเปลี่ยนมาใช้เครื่องทำความร้อนแบบเซรามิกสีดำนี้ ระยะเวลาในการอุ่นเตาอบจะลดลงจากหลายนาทีเหลือเพียงไม่กี่วินาทีเท่านั้น
นั่นถือเป็นข้อได้เปรียบอย่างมากสำหรับค่าไฟของคุณ เพราะคุณจะไม่ต้องจ่ายค่าไฟเพื่ออุ่นตัวของเตาอบอีกต่อไป แต่จะจ่ายเฉพาะค่าไฟสำหรับการอุ่นผลิตภัณฑ์เท่านั้น
นี่เป็นวิธีที่ง่ายในการเพิ่มปริมาณการผลิต โดยไม่จำเป็นต้องหาพื้นที่เพิ่มเติมสำหรับติดตั้งอุปกรณ์ใหม่ๆ