Mengawal suhu di dapur automatik dengan tepat
Apabila membina dapur automatik, tenaga yang besar sahaja tidak mencukupi. Anda boleh menggunakan sebanyak mana watt yang diinginkan pada ketuhar konveksional, tetapi suhunya masih akan kelihatan rendah. Itulah sebabnya kita menggunakan lampu inframerah berfrekuensi tinggi.
Dengan cara ini, tenaga dipancarkan terus ke makanan, tanpa perlu menunggu udara menjadi panas terlebih dahulu. Proses ini berlaku dalam masa yang sangat singkat.
Rahsia untuk memastikan suhu stabil
Untuk memastikan sistem berfungsi dengan baik, kita sambungkan pemanas tersebut ke PLC utama menggunakan pengawal PID dan Solid State Relays (SSR). Ini membolehkan kita menggunakan kaedah modulasi lebar pulsa. Pada dasarnya, sistem ini akan menghidupkan dan mematikan kuasa dengan cepat, agar suhu dapat dikawal dalam lingkungan ±1°C. Jika menggunakan kontaktor mekanikal biasa, suhu akan berfluktuasi secara drastik, sehingga merosakkan makanan yang dimasak. SSR pula membolehkan sistem mengawal suhu secara real-time, agar semuanya berjalan lancar.
Cabaran yang perlu dihadapi
Lampu berkepadatan tinggi merupakan cara terpantas untuk meningkatkan suhu, tetapi ia memerlukan tenaga yang banyak. Ia juga memberi beban yang besar pada kabel elektrik. Saya sentiasa menyarankan penggunaan kabel berkualiti tinggi. Jika tidak, anda akan menghadapi masalah penurunan voltan pada kabel yang panjang, dan sistem tidak akan berfungsi dengan baik.
Selain itu, anda perlu menyeimbangkan jumlah tenaga yang digunakan oleh lampu dengan kelajuan kipas. Jika kipas berputar terlalu cepat, ia akan menghilangkan haba sebelum lampu dapat berfungsi sepenuhnya. Anda perlu menyesuaikan kelajuan kipas agar sepadan dengan kuasa lampu. Ini memerlukan penyesuaian yang teliti.
Reka bentuk yang sesuai untuk keadaan dapur yang rumit
Setiap struktur dapur adalah berbeza, jadi kita tidak menggunakan reka bentuk yang sama untuk semua situasi. Kita menyesuaikan panjang lampu dan sambungan kabel agar ia sesuai dengan keperluan setiap dapur. Kita juga menggunakan soket standard, supaya tiada kesilapan dalam penyambungan kabel semasa pemasangan.
Kami juga memberi perhatian khusus kepada bahagian luar lampu. Lampu ini sering beroperasi dalam mod on-off yang cepat, jadi ia perlu tahan terhadap perubahan suhu yang drastik tanpa retak. Selain itu, dapur biasanya berada dalam keadaan berminyak dan lembap. Kami menggunakan pelindung khas untuk melindungi kontak elektrik daripada kerosakan. Ini akan mengelakkan soket daripada rosak, dan anda tidak perlu memanggil kami untuk membaiki setiap dua minggu.