Bagaimana Elemen Inframerah Kami Bekerja di Oven Anda
Jika Anda pernah menghabiskan waktu berjam-jam untuk mematangkan makanan menggunakan oven tipe ini, Anda pasti mengerti betapa sulitnya prosesnya. Anda ingin permukaan makanan menjadi renyah, tetapi tidak ingin bagian dalam adonan menjadi kering.
Itulah mengapa elemen inframerah pendek yang kami gunakan sangat berguna. Bayangkan saja: kebanyakan oven hanya mengeluarkan udara panas di sekeliling makanan. Hal ini memang efektif, tetapi membutuhkan waktu yang lama, dan seringkali bagian luarnya sudah matang sebelum bagian tengahnya. Elemen inframerah kami tidak menggunakan udara sebagai sarana pemanasan. Energi yang dihasilkan langsung masuk ke dalam makanan. Dengan demikian, bagian tengah adonan akan tetap lembut, sementara permukaannya tetap renyah, tanpa harus menunggu lama.
Rahasianya terletak pada kecepatan pemanasan. Karena elemen ini memiliki daya yang besar dalam ukuran yang kecil, maka ia dapat memanaskan makanan dalam waktu singkat. Anda tidak perlu menunggu 20 menit agar oven siap digunakan. Cukup nyalakan saja, lalu makanan pun siap dipanggang. Ini merupakan keuntungan besar bagi proses memasak Anda setiap pagi.
Bagaimana cara membuatnya? Kami menggunakan kaca kuarsa berkualitas tinggi. Hal ini penting, karena elemen ini perlu memanaskan diri dengan cepat dari kondisi dingin menjadi sangat panas. Jika menggunakan kaca biasa, kacanya akan hancur. Di dalam elemen ini terdapat filamen tungsten yang dibalut oleh gas halogen. Gas tersebut membantu mencegah logam agar tidak mudah meleleh, sehingga elemen ini bisa bertahan lebih lama sebelum perlu diganti.
Mengenai cara pemasangan… Kami menggunakan soket tipe R7s atau SK15, yang merupakan standar untuk penggantian elemen oven. Pastikan koneksi antara elemen dan soketnya tertutup rapat. Jika koneksi tidak kuat, akan terjadi percikan listrik, yang akhirnya akan merusak soket tersebut.
Beberapa hal yang perlu diperhatikan: Elemen ini menghasilkan panas yang sangat tinggi, tetapi ia membutuhkan pasokan daya yang cukup. Jika Anda menggunakan versi elemen dengan daya yang lebih tinggi pada saluran listrik 230V, pastikan saklar listriknya dalam kondisi baik, agar tidak terjadi gangguan listrik saat oven sedang digunakan.
Selain itu, tips dari kami: jagalah elemen ini tetap bersih. Karena elemen ini sangat panas, setetes minyak atau lemak saja di permukaan kaca kuarsa dapat menyebabkan “titik panas”. Hal ini biasanya menyebabkan elemen ini rusak lebih cepat. Bersihkanlah elemen ini secara rutin, jauhkan minyak dari permukaannya, maka elemen ini akan bertahan lama.