Mengapa Lampu Berlapis Ruby Adalah Kunci Untuk Oven Uap yang Lebih Baik
Sejujurnya, oven uap merupakan tantangan besar bagi komponen pemanasnya. Kelembapan yang tinggi berhadapan dengan suhu yang tinggi, dan hal ini tentu saja akan menyebabkan masalah. Biasanya, hal ini membuat filamen dalam lampu menjadi teroksidasi terlalu cepat, atau seal lampu pun rusak.
Itulah sebabnya kami menggunakan tabung kuarsa yang dilapisi rubi. Tabung jenis ini mampu bertahan lebih lama.
Keajaiban Lapisan Rubi
Tabung kuarsa biasa membiarkan energi berlebih keluar dalam bentuk radiasi gelombang panjang. Hal ini sangat membuang-buang energi. Dengan adanya lapisan rubi merah tersebut, cara penyebaran panas pun berubah. Lapisan tersebut memantulkan sebagian panas kembali ke dalam tabung. Dalam oven pizza, hal ini sangat penting. Panas langsung mengenai adonan, sehingga tidak ada penurunan suhu yang mengganggu. Dengan demikian, kerak pizza tetap renyah.
Membuat Produk yang Tahan Lama
Di dalam tabung lampu ini, kami menggunakan siklus halogen. Siklus ini membantu mempertahankan wolfram di atas kawat, sehingga filamen tidak mudah rusak. Kami juga menggunakan kuarsa berkualitas tinggi. Mengapa? Karena siklus uap menyebabkan kaca membengkak dan menyusut secara cepat. Jika menggunakan kaca murahan, kaca tersebut akan retak akibat tekanan tersebut. Namun, kaca yang kami gunakan tidak akan retak.
Tips Penting
Perhatikan kabel penghubungnya. Lampu ini membutuhkan arus listrik yang tinggi. Jika kontroler tidak disetel sesuai dengan daya yang diperlukan, maka lampu akan berkedip atau kontaknya akan rusak. Ini sangat merepotkan untuk diperbaiki, jadi pastikan tegangan listriknya benar sejak awal.
Membuat Lampu Ini Bekerja Dengan Baik
Kabar baiknya adalah lampu ini mudah diganti di hampir semua oven pizza industri. Anda akan mendapatkan panas yang cukup besar dalam ruang yang sangat kecil.
Namun, ada satu hal yang perlu diperhatikan. Karena adanya lapisan rubi, tekanan di dalam tabung menjadi lebih tinggi dari biasanya. Artinya, Anda tidak boleh menaikkan tegangan melebihi batas yang ditentukan agar tidak merusak seal lampu. Pertahankan tegangan tetap stabil, maka lampu ini akan bertahan lama.