למה נורות רובי הן הסוד לתנורי אדים טובים יותר
בואו נהיה כנים: תנורי אדים מהווים בעיה אמיתית עבור הרכיבים החשמליים שבהם. יש רמת לחות גבוהה שמתנגשת עם החום העז – וזו בעצם סיבה לכישלון. בדרך כלל, זה אומר שהחוטים של הנורות נשרפים מהר מדי, או שהחיבורים ביניהם נהרסים.
לכן אנו משתמשים בנורות קוורץ מצופות ברובי. הן עמידות הרבה יותר.
הקסם של הציפוי האדום
הבעיה עם צינורות הקוורץ הרגילים היא שהם מאפשרים לאנרגיה רבה מדי להישחרר כקרינה באורך גל ארוך. זו בזבוז של אנרגיה. באמצעות הציפוי האדום, אנו משנים את התנהגות החום. הציפוי מחזיר חלק מהחום חזרה לתוך הצינור. בתנורי פיצה, זה מאוד חשוב – במקום לבזבז אנרגיה על חימום האדים באוויר, החום פוגע ישירות בבצק. כך, הקרום של הפיצה נשאר פריך.
יצירת מוצרים שעומדים במבחן הזמן
בתוך הנורות האלו אנו משתמשים במעגל הלוגן. הוא גורם לכך שהטונגסטן יישאר על החוט, כך שהחוט לא יישרף. אנו גם משתמשים בקוורץ איכותי. למה? כי מחזורי האדים גורמים לכך שהזכוכית מתרחבת ומצטמצמת במהירות. אם משתמשים בזכוכית זולה, היא תישבר תחת לחץ כזה. הזכוכית שלנו לא נשברת.
טיפ קטן: שימו לב לחיבורי החשמל. הנורות האלו צורכות הרבה זרם. אם הבקרים שלכם לא מוגדרים כראוי, תצטרכו להתמודד עם בעיות בחיבורים. זה מעצבן לתקן את זה, אז ודאו שהמתח נכון מההתחלה.
לגרום לנורות האלו לעבוד עבורכם
החדשות הטובות הן שניתן להחליף את הנורות האלו בקלות ברוב תנורי הפיצה התעשייתיים. כך תקבלו הרבה חום במרחב קטן מאוד.
אבל יש חיסרון: בגלל הציפוי האדום, הלחץ בתוך הצינור גבוה יותר מהרגיל. זה אומר שאי אפשר פשוט להגדיל את המתח כדי לקבל עוד חום. אם תעשו זאת, החיבורים ייהרסו. שמרו על המתח יציב, והנורות האלו יעמדו במבחן הזמן.