เมื่อเตาอบแบบหมุนในโรงงานอุตสาหกรรมมีปัญหา เช่น การแผ่ความร้อนที่ไม่สม่ำเสมอ การฟื้นตัวของอุณหภูมิที่ช้า หรือเปลือกขนมที่ไม่สม่ำเสมอ ปัญหามักเกิดจากองค์ประกอบที่ใช้ในการให้ความร้อน ในโรงงานที่ผลิตขนมในปริมาณมาก ปัญหาเหล่านี้จะส่งผลให้เสียวัตถุดิบ ทำให้การทำขนมผิดปกติ และยังทำให้กระบวนการผลิตหยุดชะงักได้ การเปลี่ยนองค์ประกอบที่เหมาะสมจะช่วยให้อุณหภูมิกลับมาอยู่ในเกณฑ์ที่เหมาะสมอีกครั้ง
สิ่งสำคัญที่ควรพิจารณา
เราออกแบบองค์ประกอบนี้โดยใช้รังสีอินฟราเรดแบบความถี่กลาง เพราะรังสีนี้จะแผ่ความร้อนได้อย่างรวดเร็วและสม่ำเสมอทั่วห้องอบ องค์ประกอบนี้ถูกออกแบบมาสำหรับการใช้งานในโรงงานอุตสาหกรรม โดยมีกำลังไฟฟ้าอยู่ที่ 4000–6000 วัตต์ แรงดันไฟฟ้า 208–240 โวลต์ และกระแสไฟฟ้า 20–24 แอมป์ ซึ่งเพียงพอสำหรับเตาอบแบบหมุนโดยไม่ทำให้ระบบควบคุมทำงานผิดปกติ ส่วนพื้นผิวขององค์ประกอบนี้มีขนาดเหมาะสมกับขนาดห้องอบ เพื่อให้ความร้อนกระจายตัวอย่างสม่ำเสมอ นอกจากนี้ องค์ประกอบนี้ยังมีขั้วต่อที่แม่นยำ และมีอุปกรณ์ยึดที่แข็งแรง ทำให้สามารถติดตั้งได้อย่างง่ายดาย และวัสดุที่ใช้ทำองค์ประกอบนี้เป็นควอตซ์ จึงทนต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิได้ดี
เหตุใดองค์ประกอบนี้จึงเหมาะสำหรับเตาอบแบบหมุน
เนื่องจากสินค้าจะเคลื่อนที่ไปมาในห้องอบ ดังนั้นความร้อนจึงต้องสม่ำเสมอและตอบสนองได้อย่างรวดเร็ว องค์ประกอบนี้จะช่วยให้อุณหภูมิในห้องอบกลับมาอยู่ในเกณฑ์ที่เหมาะสม ทำให้การอุ่นเตาใช้เวลาน้อยลง และกระบวนการอบก็สมบูรณ์มากขึ้น นอกจากนี้ ยังช่วยให้สีของเปลือกขนมคงที่ และลดปริมาณของสินค้าที่ไม่สมบูรณ์อีกด้วย องค์ประกอบนี้ยังช่วยลดการใช้พลังงานในการอบ เพราะสามารถรักษาอุณหภูมิไว้ได้อย่างสม่ำเสมอ แทนที่จะมีการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอยู่ตลอดเวลา การเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิที่น้อยลงจะช่วยลดการสึกหรอของสายพาน และอุปกรณ์อื่นๆ ทำให้เตาอบสามารถทำงานได้นานขึ้น
รายละเอียดการใช้งาน
การติดตั้งองค์ประกอบนี้ทำได้ง่าย แต่ควรปิดไฟก่อนเริ่มติดตั้ง และปล่อยให้เตาอบเย็นลงก่อน ควรตรวจสอบแรงดันไฟฟ้าและตำแหน่งของขั้วต่อให้ถูกต้องตามแผนภาพวงจรไฟฟ้า และตรวจสอบให้แน่ใจว่าองค์ประกอบนี้ไม่สัมผัสกับถาดหรือส่วนอื่นๆ ของเตาอบ ควรเลือกองค์ประกอบที่เหมาะสมกับรุ่นและขนาดของเตาอบของคุณ มิฉะนั้นอาจทำให้เกิดจุดร้อนและจุดเย็นได้ ควรวางแผนการเปลี่ยนองค์ประกอบนี้ในช่วงเวลาที่มีการบำรุงรักษา เพื่อไม่ให้เกิดการหยุดทำงานโดยไม่คาดคิด