Come regolare la temperatura del forno per la cottura dei prodotti
Se avete mai trascorso una mattinata a cercare di salvare un lotto di prodotti rovinati a causa di un errore nella regolazione della temperatura del forno, sapete quanto possa essere frustrante. La costanza è fondamentale: tutto dipende da come i componenti di riscaldamento gestiscono i cicli continui di riscaldamento/raffreddamento.
Abbiamo progettato i nostri elementi di riscaldamento in modo che possano mantenere livelli di precisione elevatissimi. Si tratta di una precisione che normalmente si trova solo nei prodotti delle marche più costose sul mercato internazionale.
Perché la precisione è importante
La maggior parte delle persone non pensa alla massa termica o al flusso di calore, ma dovrebbero farlo. Abbiamo dedicato molto tempo a ottimizzare l’allegamento resistivo e lo spessore dell’involucro esterno. Perché? Per eliminare eventuali ritardi nel processo di riscaldamento.
Sapete quel fastidioso ritardo tra il momento in cui il controller ordina di riscaldare e il momento in cui il forno effettivamente inizia a riscaldarsi? Noi abbiamo ridotto questo ritardo al minimo. Questo permette al sistema PID di funzionare in modo molto più efficiente. Abbiamo effettuato dei test nel nostro laboratorio: la temperatura stabile ottenuta è simile a quella dei prodotti di alta qualità europei.
Elementi resistenti alle sollecitazioni
Gli elementi di bassa qualità rappresentano un vero incubo: il filo di riscaldamento si degrada, l’isolamento si deteriora… e bisogna acquistare nuovi elementi di riscaldamento. Noi utilizziamo leghe di alta qualità che non si degradano nemmeno quando le condizioni di temperatura diventano estreme. Inoltre, sappiamo che questi forni operano in ambienti umidi, quindi abbiamo rinforzato i collegamenti. In questo modo, le vibrazioni causate dal funzionamento del forno non influenzano negativamente i collegamenti stessi.
La realtà
Attenzione: non basta semplicemente installare un elemento di alta precisione in un sistema con cavi difettosi per ottenere risultati ottimali. L’efficacia dell’elemento di riscaldamento dipende anche dalla qualità dei sensori utilizzati. Se i termocoppie sono posizionate troppo lontano dalla fonte di calore, il controllo della temperatura sarà impossibile, indipendentemente dalla qualità dell’elemento di riscaldamento stesso. Lo stesso vale per gli SSR: bisogna utilizzare modelli di qualità.
Abbiamo confrontato i nostri prodotti con quelli dei migliori produttori del settore: i tempi di recupero della temperatura sono praticamente identici. Otterrete quindi la stessa precisione, senza dover pagare prezzi esorbitanti per un marchio prestigioso. Basta assicurarsi che l’alimentazione elettrica sia stabile, così da evitare eventuali oscillazioni nella temperatura.