炉顶红外加热器
如何精确控制烤炉的温度 如果你使用的是自动化的厨房设备,那么你一定明白其中的难题。你需要让加热元件立即响应PLC的指令,而不是五分钟后才反应过来。正因如此,我们才选择使用短波红外线灯。
大多数加热器只是让空气变热而已,而这种红外线灯则能直接将能量传递给食物。这完全是两回事。
如何保持恒定的温度 关...
餐厅烤箱用替换型加热元件
我们的红外加热元件在烤箱中的工作原理究竟如何呢?
如果您曾经花过大量时间尝试使用户外烤箱,那么您一定明白其中的难题:您希望食物的表面能够烤出美味的焦脆层,但同时又不希望食物的内部变得像砖块一样硬实。
这时,我们的短波红外加热元件就派上用场了。
可以这样理解:普通烤箱只是通过吹热风来加热食物。虽然这...
用于烤箱的加热元件
如何让烤炉的温度保持稳定 如果你曾经因为烤炉温度偏差5度而浪费了一整天的时间,那你就知道这有多令人沮丧了。一致性才是最重要的。这一切都取决于加热元件的性能,以及它们能否应对不断的温度变化。
我们设计的加热元件能够达到极高的精度标准。这种精度通常只有那些昂贵的国际品牌才能实现。
为什么“数学计算”如...
甲板烤箱用线性红外灯
如何应对低温:如何保持烤箱温度稳定
如果你曾在专业厨房工作过,就会明白其中的难题。你正全神贯注地工作时,突然有人打开烤箱门,一股冰冷的空气涌入烤箱内。或者,在用餐高峰期,厨房里也会变得极其闷热。无论哪种情况,都会影响到烤箱内的食物烘焙效果。当室温发生变化时,烤箱内的温度也会随之波动,这真是令人烦恼...
用于厨房烤箱的500瓦红外灯
如何快速让灭菌柜达到预定温度?
如果你希望能在几秒钟内就让灭菌柜达到所需温度,那么传统的电阻式加热元件显然无法满足这一需求——因为它们的加热速度实在太慢了。
因此,我们选择使用500瓦特的短波红外线灯。这类灯具能够直接将能量传递到物体表面,而不需要等待空气先被加热并流动起来。这就好比用空间加热器来...