Como obter a temperatura exata com lâmpadas de infravermelho de fibra de carbono
Não queríamos criar apenas mais uma lâmpada de aquecimento. Queríamos algo que pudesse competir com as grandes marcas internacionais – algo onde “quase certo” não é suficiente.
Pense em um forno comercial para pizza. A diferença entre uma crosta queimada e uma crosta perfeitamente dourada é mínima. Tudo depende de como você lida com o espectro infravermelho e se o circuito PID consegue manter-se estável quando as temperaturas sobem.
Por que fibra de carbono?
A maioria das pessoas está acostumada com tubos de quartzo ou halógeno. Mas eles podem ser problemáticos.
Escolhemos a fibra de carbono de alta densidade porque ela distribui o calor de maneira uniforme por toda a lâmpada. Não há mais “pontos quentes” que estragam metade das pizzas. Além disso, o material não se deforma quando atinge temperaturas extremas.
O melhor de tudo? A radiação de ondas curtas atinge a massa da pizza rapidamente. Isso significa que você gasta menos tempo com a porta do forno aberta, o que significa que você não perde calor (e dinheiro) na cozinha.
Os detalhes técnicos (que realmente importam)
Em nossos testes mais recentes, conseguimos uma estabilidade de temperatura de ±1°C.
Para isso, combinamos o elemento de fibra de carbono com um SSR de alta frequência e um termopar do tipo K calibrado. É uma configuração simples, que pode ser conectada a qualquer PLC padrão.
Um conselho rápido: se você estiver usando um equipamento de alta potência, verifique bem sua fonte de energia. Você precisará dela para suportar a corrente inicial, caso contrário, os disjuntores vão se desligar assim que você ligar o equipamento.
Instalação
Essas lâmpadas foram projetadas para substituir diretamente seus sistemas de IR atuais. Também reforçamos as capsulas das extremidades das lâmpadas. Por quê? Porque o aquecimento e resfriamento constantes fazem com que o metal se expanda e contrai, o que geralmente leva à oxidação e a conexões instáveis. Mas não aqui.
Mas há algo que você precisa ter cuidado: a física.
Quanto mais rápido você aquecer a pizza, mais calor será gerado no corpo do forno. Se a ventilação ou o isolamento não forem suficientes, o corpo do forno vai superaquecer. Quando isso acontece, os sensores começam a apresentar erros, e aquela precisão de ±1°C de que falamos? Desaparece.
Mantenha o fluxo de ar livre. Seus sensores vão agradecer.