Mendapatkan Suhu yang Tepat Menggunakan Lampu IR Berbahan Karbon Fiber
Kami tidak mahu sekadar mencipta lampu pemanas biasa. Kami ingin sesuatu yang benar-benar dapat bersaing dengan jenama-jenama terkemuka di pasaran—sesuatu yang berkualiti tinggi, bukan sekadar “cukup baik”.
Bayangkanlah oven pizza komersial. Perbezaan antara kerak pizza yang terbakar dan kerak pizza yang sempurna, berwarna coklat keemasan, sangat kecil. Semuanya bergantung pada cara penggunaan spektrum inframerah, serta sama ada sistem PID dapat kekal stabil ketika suhu meningkat.
Mengapa Karbon Fiber?
Kebanyakan orang lebih biasa menggunakan tiub kuarsa atau halogen. Namun, bahan-bahan ini agak rumit untuk digunakan. Kami memilih karbon fiber kerana ia dapat menyebarkan haba secara merata ke seluruh permukaan lampu. Tidak lagi ada kawasan yang terlalu panas sehingga merosakkan pizza. Selain itu, bahan ini tidak akan melengkung walaupun suhunya mencapai tahap tertinggi.
Yang paling bagus ialah radiasi gelombang pendek dapat sampai kepada adunan pizza dengan cepat. Ini bermakna anda tidak perlu membuka pintu oven untuk jangka masa yang lama, sekaligus mengurangkan pembaziran haba (dan wang) di dapur.
Butiran Teknikal yang Penting
Dalam ujian terbaru kami, kita dapat melihat stabiliti suhu sekitar ±1°C. Untuk mencapai ini, kami menggunakan elemen karbon fiber bersama-sama dengan SSR berfrekuensi tinggi dan termokopel jenis K yang telah dikalibrasi. Ia merupakan penyelesaian yang mudah, dan boleh disambungkan ke mana-mana PLC standard.
Satu tips penting: Jika anda menggunakan peralatan berkuasa tinggi, pastikan bekalan kuasa anda mencukupi. Anda perlu memastikan bahawa bekalan kuasa dapat menanggung arus awal yang tinggi, agar suis tidak terputus setiap kali ia dihidupkan.
Cara Memasangnya
Lampu ini direka untuk menggantikan lampu IR sedia ada. Kami juga memperkuat bahagian hujung lampu tersebut. Mengapa? Kerana proses pemanasan dan penyejukan yang berterusan akan menyebabkan logam mengembang dan mengecut, yang akhirnya menyebabkan kerosakan pada sambungan. Namun, hal ini tidak akan berlaku pada lampu ini.
Namun, ada satu perkara yang perlu diperhatikan: fizik. Semakin cepat pizza dipanaskan, semakin banyak haba yang masuk ke dalam badan oven. Jika sistem pengudaraan atau penebatnya tidak mencukupi, badan oven akan menjadi terlalu panas. Apabila ini berlaku, sensor akan mula memberikan bacaan yang tidak tepat, dan ketepatan suhu ±1°C yang kita bicarakan tadi akan hilang.
Pastikan aliran udara lancar. Sensor anda akan berterima kasih kepada anda.