כיצד לשלוט בטמפרטורה באמצעות גלי אינפרא-אדום במתח 220V אם אתם משתמשים במטבח אוטומטי, אתם בוודאי יודעים כמה קשה לחכות שהתנור יגיע לטמפרטורה הרצויה....

הקדמה יצרנו את משדר האינפרא-אדום בעל העוצמה של 1000 ואט עבור מטרה אחת בלבד – אפיית לחם. בתהליך האפייה, יציבות הטמפרטורה אינה דבר שניתן להתעלם ממנו;...

במטבח עמוס, חום הוא יותר מטמפרטורה – זה גם תזמון, מיקום ושליטה. כאשר הלחץ גובר, תנור דק שלא מתאושש מספיק מהר או ארון החזקת מזון שמייבש את הקורט של...